Eenmaal Restoran Konsep Kafe Single Dinner di Dunia
Makan sendirian di restoran biasanya membuat orang-orang merasa canggung, namun tidak demikian jika Anda makan di Eenmaal. Restoran yang ada di Belanda ini menerapkan konsep single diner yang artinya meja-meja yang ada di dalam restoran tersebut ditata sedemikian rupa sehingga hanya bisa menampung satu orang saja.
Eenmaal dibuat oleh dua lembaga desain di Belanda yang bertujuan untuk mematahkan anggapan bahwa makan sendirian itu adalah hal yang tabu. Ternyata di Belanda orang yang makan sendirian dianggap sebagai penyendiri dan bukan hal yang wajar dilakukan di sana.
Sayangnya Eenmaal bukanlah restoran permanen melainkan hanya sebuah restoran pop-up alias sementara saja dan bersifat eksperimantal. Restoran ini diluncurkan pertama kali pada bulan Juni 2013 di Amsterdam dan mengundang banyak perhatian dari media nasional hingga internasional.
Marina Van Goor sang pencipta konsep single diner mengaku akan membawa restoran pop-up yang dimilikinya ke kota-kota di Eropa dan juga New York. Bahkan ia mengatakan jika akan mendirikan cabang tetap yang berpusat di London, Inggris.
Proses menikmati makan malam sendirian di restoran ini cukup unik. Pertama tamu akan diajak minum koktail bersama-sama dengan pengunjung lain dalam suatu ruangan sebelum kemudian satu per satu akan di bawa ke meja soliter mereka. Saat makan, pra tamu dilarang untuk bermain dengan ponsel atau gadget lainnya. Sebagai gantinya para tamu diperbolehkan membaca buku dan majalah yang disediakan restoran.
Jika Anda menginginkan suasana yang privasi untuk bisa menikmati menu makan sendirian di restoran dengan rasa nyaman tanpa canggung, mungkin restoran ini adalah jawaban yang tepat untuk menjawab keinginan Anda.
